20:13 

Люблю я макароны

Innamorata
Io non ti lascio sola!



Спагетти появились в Италии в середине 17 века. До сих пор неизвестно их точное происхождение - арабское, монгольское или китайское. Но настоящую мировую популярность они получили здесь, в Италии, где предприимчивые неаполитанцы изобрели к ним томатный соус. Название спагетти пошло от итальянского слова "спаго", что означает - верёвка.


Паста (лат. Pasta - тесто) - термин, который используется, для обозначения практически всех мучных изделий итальянской кухни.

Разновидностей пасты (макаронных изделий) в Италии существуют десятки, если не сотни. Разная форма, цвет, толщина, ингридиенты, скорость приготовления... в этом всем не итальянцу очень легко запутаться! При этом еще важно выполнять правило сочетания соусов с макаронными изделиями - чем короче и толще макароны, тем гуще должен быть соус.

Итак, итальянские макароны (паста), могут быть следующих видов:

  • Pasta lunga (длинная паста)
  • Pasta corta (короткая паста)
  • Pasta ripiena (паста с начинкой)


читать дальше


 

@темы: Италия, Паста

Комментарии
2010-02-26 в 22:44 

iretta
Герой привыкает к плохим условиям жизни, мудрый их улучшает (С)
ты ж моя лапочка!!!!!!!!!!!
я хоть выучу их наконец-то!

2010-02-26 в 22:48 

iretta
Герой привыкает к плохим условиям жизни, мудрый их улучшает (С)
самые вкусные пенне ригате - в них так хорошо застревает соус, мммм
*капает слюнями на клаву*

а счас еще разновидность есть - перченные спагетти, съел - и можно играть в дракончика)))

2010-02-27 в 01:25 

Io non ti lascio sola!
iretta :shy: я старааалассь) тоже хочу выучить!!

2010-03-22 в 10:05 

Diary best
Искатель @сокровищ
Ваш пост добавлен в profileDiary best и участвует в Конкурсе на лучшую запись месяца.

2010-03-22 в 10:07 

Diary best
Искатель @сокровищ
Ваш пост добавлен в profileDiary best и участвует в Конкурсе на лучшую запись месяца.

2010-04-17 в 10:23 

Diary best
Искатель @сокровищ
Ваш пост занял 10-е место в категории "Подборка" в конкурсе на лучшую запись марта 2010 года.

     

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная