Innamorata
Io non ti lascio sola!
Фаршированные шампиньоны - замечательная закуска, или, говоря по-итальянски, антипасто к красному вину. Сегодня мы, уж не знаю, что мы праздновали, но открыли бутылочку Крымского сухого вина и закуска из фаршированных шампиньонов пришлась как нельзя лучше. Еще весной я готовила похожее блюдо, но на костре, сейчас же я приготовила все в более простых - домашних, кухонных условиях.

Нам нужно: 10 крупных шампиньонов, 1 маленький баклажан, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец, твердый сыр, щепотка сухого розмарина.
читать дальше

Приятного аппетита!


@темы: Закуска. Антипасто