Innamorata
Io non ti lascio sola!
Я нашла в деревне книгу «»В старопольской кухне» и нашла там этот рецепт. Альтернативное название салата – «Заячий» - кроме огурцов и травы в него больше нечего не входит. Единственным недостатком салата является то, что ингредиенты для него можно найти только весной и летом. К сожалению, осенью и зимой баловать себя им не получится.

Нам нужно: 1 крупный огурец, половина луковицы, 5 салатных листьев, небольшой пучок щавеля, пучок молодой крапивы, пучок молодых листьев одуванчика, перо зеленого лука, 5 столовых ложек сметаны, ложка сахара, морская соль, лимонный сок.

читать дальше

Полезно и очень вкусно!!!


@темы: Салат, Гарнир