20:26 

Инсалата Капрезе

Io non ti lascio sola!
Инсалата Капрезе - лёгкая итальянская закуска, одна из разновидностей антипасти (так в Италии называют закуски), включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Название эта закуска получила от острова Капри. Вся прелесть этого блюда в том, что благодаря зелено-бело-красному цвету, повторяющему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Так как рецепт очень простой, то в нем должны использоваться (в идеале) самые качественные продукты. Но, в Москве, к сожалению, не достать начтоящих, итальянских продуктов... Italia non'e' lontana...

Нам нужно: крупные помидоры, шарик моцареллы, зеленый базилик, соль-перец, оливковое масло, бальзамический уксус.

читать дальше

Включаем погромче песню Феличита...


@темы: Италия, Салат

Комментарии
2010-03-19 в 20:32 

mammamia
В жизни всегда не худо иметь при себе немного крошек от пирога, если хочешь быть бескорыстно любимым. (с)
только что вот 30 минут назад скушала упнрощенный вариант)))

2010-03-19 в 20:34 

Завтра сегодня станет вчера
Ой ну ваще)))) надо сделать))

2010-03-19 в 20:56 

дымка_
Ее красота в глазах, которые открывают дверь к ее сердцу. Тому месту, где обитает любовь.
а я как раз делала на ужин себе!:hlop:вкусняшка

2010-03-19 в 21:00 

Io non ti lascio sola!
mammamia brava bravissima! ))
Афоня. такой он красивый, аж жить хочется)))

2010-03-19 в 21:02 

Io non ti lascio sola!
дымка_ ну тк! Мы ж знаем толк))

2010-03-20 в 00:57 

Latte+Miele
удача помогает сильным
Ларочка, у нас же вроде есть на калужской какой-то магазин типа Мегаиталия, где настоящие продукты

2010-03-20 в 11:53 

Io non ti lascio sola!
Latte+Miele а как там с ценами? Я ж short of money вечно :bubu:

2010-03-22 в 12:51 

Я дура-мне есть, что вспомнить
Innamorata
Очень хорошая вешь, особенно если помидоры сахарные взять, я часто это готовлю. :)

2010-03-22 в 16:45 

Оле-Лукойе А ещё лучше свои - с грядки)

URL
2010-03-22 в 17:57 

Я дура-мне есть, что вспомнить
Innamorata nella cucina
Это смотря где - помидорам для сладости нужно солнце, южные подойдут - а подмосковные или английские - нет, увы.. ;-)

     

Готовить могут все. Tutti possono cucinare.

главная