Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
РегистрацияЗабыли пароль?

Поиск / Темы записей

Популярные темы записей

Лента записей c темой "дыбр" за один день


16:56 

Вариация на тему пирога Вульфов

Ralenna
Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Оригинальный рецепт пирога и связанную с ним легенду можно почитать тут.

В эту субботу мы с мамой нацепили на спины рюкзаки и, как две улиточки, отправились по снежной целине на недельную закупку продуктов. Чухать пешком пришлось потому что папа свалился болеть. С другой стороны, обойдя 3 супермаркета, нам удалось нехило сэкономить на акциях, примерно 15% от общей суммы закупок. Да и удобно было в перерывах между магазинами заскакивать домой и выгружать купленное. Но что-то я долго не перехожу к сути :) На акции в Ашане нам встретились сметана, творог и вишня. И меня просто переклинило - хочу пирог! Вот хочу, и все тут. Спекла в тот же вечер, а за следующий день мы его полностью съели.

На 1 пирог было использовано:
500 г творожной массы (не базарного творога, а 2 магазинных брикетика 5% жирности)
600-700 г замороженой вишни без косточек (имхо, чем больше - тем лучше), желательно мелкой
200 г сметаны (я брала 15% жирности)
2 яйца
200 г сахара
1 кг слоеного пресного теста (у меня было тесто ТМ "Рудь", осталась очень довольна)

Процесс приготовления прост до крайности:
1. Ставим размораживаться вишню и тесто.
2. Взбиваем блендером творожок, сметану, яйца и 2 ст. л. сахара.
3. Из размороженной вишни сливаем воду, засыпаем ягоду сахаром и быстро аккуратно перемешиваем, чтобы каждая ягодка была обваляна в сахаре.
4. Высыпаем вишню в творожную массу. Вымешиваем. Получается довольно жидкая начинка, потому что вишня с сахаром дает сок.
5. Щедро смазываем форму (именно форму,не противень!) сливочным маслом или маргарином. Выкладываем туда тесто, формируя дно и бортики. Где не хватает длины/ширины - растягиваем руками.
У меня квадратная форма примерно 50х20 см, туда 1 кг теста ложится идеально, даже остается небольшой огрызок на украшение пирога.
6. В получившуюся "коробочку" теста выливаем начинку. По желанию можно украсить сверху обрезками теста, посыпать сахаром с корицей.
Печем до готовности творожной начинки - она должна стать плотной и приобрести золотистый цвет.

Фото не будет - пирог оказался сгрызен слишком быстро :) Даже в интернетах не нашлось подходящей картинки. Только эконом-вариант: пирог, слегка присыпанный сверху вишнями.

@темы: дела кухонные, дыбр

13:50 

Лень - двигатель прогресса!

Ralenna
Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Вместо того, чтобы настраивать барахлящий монитор, админы просто выдали мне другой. Теперь привыкаю к другим проблемам :-D

@темы: дыбр, твиттер-стайл

12:58 

Логово монстра

Mora_
Интересны не достоинства, а тараканы в голове
В один очень дождливый день, после удручающей поезки в больницу, я решила, что ничего не хочу делать. И вообще ничего не хочу. Ну вот разве что шоколадный пудинг и два часа смотреть на Нейтана. И взяла с этой целью "Логово монстра".
Ну что я могу сказать. Если бы я смотрела его, как кино, то осталась бы сильно разочарована.
А так, да, хорошо зашло. Я два часа смотрела на Нейтана, ибо почти десять лет спустя Шиэн остался тем же Нейтаном, который просто ведёт себя чуть серьёзнее.

И там есть сцена в душе :eyebrow:


@темы: Misfits, дыбр

12:12 

uele
Бороться и искать, найти и перепрятать
В офисе почему-то холодно, не совсем дубак, но зябко. Хотя батареи греют и окна были на микропроветривании, как обычно. Они у нас всегда так, кроме совсем лютых морозов, ибо душно. Щас чуть теплее, надышали + окна совсем закрыли. В коридоре по-прежнему теплее, чем нужно. Непонятно. Может, на выходных отопление вырубали...

@темы: бурчание, дыбр, работа

07:30 

Закупательное.

shtuchka_o
ГлавГад, Док, Основатель церкви Резинсоула
Недаром говорят: хочешь насмешить Бога - расскажи ему о своих планах. Я и запланировала: в субботу сгонять на съёмку, написать по-быстрому материал, сдать его - а уже воскресенье душевно провести с Настюхой за просмотром киношек. Ага :fig:

читать дальше?

@темы: дыбр, забег безумного шоппера

22:16 

_MorgenStern_
Кто здесь, кто-кто здесь?
Надо написать сейчас, а то потом будет совсем неактуально. Пока я пишу диплом, я чувствую себя в полнейшей жопе. Я болею всем, чем только можно представить. Я что-то делаю только за подкрепление в виде 10 минут сериала. Я 2 недели вообще не показывалась на работе. Я на удивление редко моюсь, а наш дом похож на свалку. Если кто-то думает, что учиться, имея работу и трех детей, это легко и просто, спешу всех разуверить. Надеюсь, однажды у меня все-таки будет диплом и я буду смело называть себя психологом. Пока что я просто через боль и ненависть грызу матстат, который ненавижу и в который не верю.

@темы: дыбр

18:20 

AnnetCat
Покажи-ка мне ухо - не острое ли?
*недоумение* сидели в кафешке с приятельницей. Съела суп, рыбу с картошкой, пироженку и выпила большую чашку кофе. С чего ж я обожралась-то? странно как-то))

@темы: дыбр

Загрузка...
главная

© 2002 — 2018 ООО «Дайри.ру»